Boekje met titel: Het Noordzeevisfestijn. In een voorwoord vertelt de Directeur-generaal R. Piot van de N.D.A.L.T.P. dat deze kleine gids de vele vissoorten in de Noordzee onder de aandacht van de Belgische verbruiker wil brengen. Samen met de Orde van 33 Meester-koks van België worden 40 visrecepten van evenveel vissoorten en schaaldieren gepresenteerd. Vooraan in het boekje staan de bereidingsmogelijkheden met vis. Van pagina 9 tot en met 28 wordt per vissoort - met prent afgebeeld - de aanvoerperiode en voedingskwaliteiten aangegeven gevolgd door een recept van een meester-kok. Achterin een beknopte geschiedenis van de Orde der 33 Meester-koks van België. Lijst der Meester-koks- Patroons aan het fornuis. Laatst een lijst van de recepten. De kaft is een afbeelding van een blauwe zee met een goudgeel strand onder een lichtbewolkte hemel.