Oorspronkelijk was de naam 'Grand Hotel De Knocke', tussen 1901 en 1907 kreeg het de naam 'Le Grand Hotel-Hotel Des Bains', om na 1907 dan 'Le Grand Hotel' te worden.Het hotel werd opgetrokken in 1890, later in 1907 kwamen er drie verdiepingen bij en telde het hotel 300 kamers.In 1925 volgde een verdere uitbreiding naar de plannen van Huub Hoste, het hotel besloeg toen een oppervlakte van 3410m² en de eetzaal 450m², wegens een failliet in het crisisjaar 1931 werd het verkocht voor 1, 5 miljoen Belgische frank.In 1986 werd het gebouw afgebroken.