Zondagbabbel in de leeszaal bibliotheek Scharpoord
Zondag 25 september 2022 om 10 uur 
Inkom: € 3.50 - Maximum 50 deelnemers

De Foodarcheoloog Jeroen van Vaerenbergh en gastronoom Marcin Beaufort (NL) ontwikkelden samen met enthousiaste smaakmakers, lokale telers en horeca-ondernemers heel wat Zwinhavenlekkers, op basis van archeologisch onderzoek naar verborgen middeleeuwse ingrediënten in de Zwinstreek. Een unieke kans om het verleden te ontdekken én te proeven. De vakgroep archeologie van de Universiteit Gent neemt al jaren de middeleeuwse Zwinhavens onder de loep. Uit de opgravingen en na het uitpluizen van oude toltarieven, kwamen verrassende resultaten naar boven over de middeleeuwse ingrediënten, eetgewoonten en bereidingswijzen. Kom en ontdek de verrassende smaken uit het verleden.

Reservatie gewenst via Onthaal Scharpoord
Tel: +32 (0)50 630 430